Como Comprar Fogão Industrial

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COMO COMPRAR UM FOGAO INDUSTRIAL?

Pense primeiro no seu uso: 
 

1. vai usar muito para fritura? 
Se a resposta for SIM = Alta pressão. 
Se a resposta for NAO =baixa pressão.
O fogão industrial de alta pressão consome muito mais gás que o baixa pressão por isso, deve-se comprar o produto correto para o barato nao sair caro. 
Além disso,deve-se pensar no desgaste dos queimadores que é igualmente maior (quanto maior a queima, maior o desgaste) 

2. A outra resposta que se deve ter é: Qual sera o tamanho das suas panelas?
Se forem grandes cacarolas, deve-se escolher um fogao cujo perfil é maior (p10=perfil10).
p5, p7 e p10 são os chamados Perfil 5, perfil 7 e perfil 10 que nada mais é que o espaço entre as grelhas de 5cm (P5) 7cm (P7) 10cm (P10) e P13....? É o nome do botijão de gás tradicional.

Alem disso pense se interessa uma parte com p10 e outro com p5, dai a melhor escolha é um fogao misto. ( laterais com um tamanho de perfil e entre grades outro tamanho, por exemplo) 

3. E o tamanho das grelhas?

Grelhas sao mais comuns nas medidas 30cm x 30cm e 40cm x 40cm (pense novamente no tamanho da sua panela) caso queiratamanho especial (converse conosco)

EM LINHAS GERAIS

Quanto mais barato o seu fo, mais simples  é o material   e, se você pretende ter uma cozinha de bar ou restaurante, será fundamental um material de qualidade para durar.

Cozinha precisa de frequentes lavagens e, material barato,  em contato com a agua enferruja rapidamente e logo voce tera que substituir (o barato sai caro)
 

Conte conosco para sua melhor escolha!

 

Sobre a loja

Atuamos no atacado e varejo de utensílios para cozinha residencial e industrial desde 2007. Tudo o que você precisa para sua cozinha você encontra aqui: desde peças para reposição (fogão, panelas, liquidificadores), peças para instalação de gás (da vedação ao tubo de cobre) ate a linha completa para bares e restaurantes, tudo o que seu negócio precisa, de A a Z! loja fisica: Av. Celso Garcia, 682/684 Brás

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